使用新鮮的食材製作優質的義式創意料理，不論是義大利麵、排餐、海鮮、沙拉、甜點、飲料，每一口都有精心調配的美味，另外還有不惜成本建造的庭園餐廳，既漂亮又舒適。
資訊
場所名稱：榙比歐卡義式創意料理
場所地址：台中市西區五權一街116號
聯絡電話：04 2372 1388
官方粉絲專頁：Tappioca 義式創意料理
▼環境介紹
▲庭園整理的很漂亮，結合很多元素在其中。(原本的名稱是塔皮歐卡，之後有變更名稱，現為榙比歐卡)
▲入口處有一個鄉村風的可愛陶瓷娃娃。
▲設有露天的座位和舒適的沙發，坐在這裡可以感受自然的光線和空氣，和朋友聊天也比較不需要控制音量。
▲這顆大樹就像是一把傘一樣，讓底下的人可以遮陽避雨，不僅如此，樹上還懸掛著許多裝飾和燈飾，顯得相當美麗，不禁令人多看幾眼。
▲樹下有一個圓型的大沙發，還蠻令人注目的。
▲餐廳的外觀也是經過設計的，以白色和黑色為主要色調，再搭配暖色的燈光，看起來既時尚又漂亮。
▲門口的右手邊有一個很特別坐位，似乎是要給情侶吃燭光晚餐而設置的。
▲從牆壁的顏色、桌椅的造型、燈飾的選擇之中，可以感覺到時尚和高雅。
▲這裡沒有天花板，直接可以看到屋頂，挑高的空間感還不錯。
▲這裡有提供多人座位，要聚餐也適合。
▲另外還有投影機可以使用，要在這裡開會或辦活動也沒問題。
▲上面懸掛著許多銀色的球體，有一點觀看宇宙星象的感覺。
▲準備開始大啖美食。
▼菜單
▲早午餐的供應時段是09:00 ~ 12:00，一份220元，菜色可以自由選，能夠在高級的空間用餐，這個價格是挺的划算的。
▲輕食和開胃菜的價格在90元~390元之間，有1份人至3人份。
▲主食有高級排餐和美味義大利麵、飯。
▲飲料的部份有相當多種可以選擇，一些是獨家特調口味，別的地方很少見，值得一試。
▼美味鑑定
▲榙比歐卡招牌沙拉 - 280元
船形的木盤上裝著滿滿的沙拉，讓人感覺很豐盛，除了有脆脆的蘿蔓生菜、甜甜的水果(約4種)、香香的野菇松露、嫩嫩的水波蛋之外，居然還有珍珠！在生菜之中增添Q彈的口感，我第一次遇到這種組合，感覺蠻新鮮的。
▲切開水波蛋之後，蛋黃液馬上就流下來，生菜有了蛋香味，感覺也不錯。
▲綜合海鮮凱薩沙拉 - 320元
有香甜的水果、清脆的生菜、新鮮的蝦子、Q彈的墨魚，搭配凱薩醬一起吃，味道很好。
▲將煮熟的蝦子先去殼，再稍微煎一下，可以讓蝦子的香味散發出來，這幾個步驟讓我對廚師的貼心和用心有加分。
▲萊姆奶油風味燉豬肉 - 120元
▲雖然說是燉的，不過還是有稍微煎過，肉質軟嫩又帶有一點彈性，據說含有較多的膠質，搭配萊姆和焦糖一起吃，酸甜爽口又解膩。
▲招牌炸拼盤 - 390元
有炸雞、炸薯條、炸墨魚。
▲
薯條 - 很酥軟、不會乾乾的，也不會很油。
墨魚 - 裹上麵衣之後，口感有彈性又香酥。
雞肉 - 外皮酥脆、肉質軟嫩、鹹香味道好。
▲原汁原味烤海鮮 - 680元
有花椰菜、玉米筍、干貝、鮮蝦、鱸魚、孔雀蛤、蛤蜊、墨魚。
▲豐富的海鮮料理靠近一聞，散發著非常誘人的海鮮香味，令人食指大動，每一種的肉質都很新鮮、很有彈性，真的是原汁原味就很好吃。
▲脆皮德國豬腳 ＆ 自家製酸菜 - 460元
▲這一道料理厲害了，因為豬腳的皮處理的很好，又酥、又軟、又有彈性，油脂的香味隨著咀嚼越來越明顯，肉質的部份則是軟嫩又入味，而且纖維層層分明、非常好吃。
▲貴族干貝海鮮燉 - 460元
有干貝、鮮蝦、墨魚、孔雀蛤、蛤蜊，每一種的味道都很鮮美並具有彈性。米飯的部份採用義大利正統的方式料理，不僅粒粒分明，中心還有一點硬度，而且調味也很好，一邊吃美味的海鮮、一邊吃入味的燉飯，感覺很享受。
▲厚切鹹豬肉奶油筆尖麵 - 280元
濃郁的奶香白醬和彈牙的的鹹豬肉真的很搭，讓人一口接一口。
▲蜜香珍珠鮮奶茶 - 150元
最上層的花紋是焦糖、中間的白色泡沫是鮮奶、最下層是蜜茶和珍珠，喝起來有新鮮的奶味、焦糖的香味、蜜茶的甜味，以及珍珠的彈牙口感，整體甜度適中，大約是微糖的程度，喝起來甘甜又順口，比一般的珍珠奶茶好喝很多，當做招牌飲料也不為過。
▲靜岡抹茶牛奶 - 150元
喝起來有抹茶的香味，但是卻一點都不苦澀，加上有打成泡沫狀的鮮奶，口味變得更香醇好喝。
▲神秘觀星台 - 180元
以香酥的塔皮做為基底，然後倒入78%的比利時巧克力，再放入伴著焦糖的堅果(4種)，最後小心翼翼蓋上塑型好的白巧克力就大功告成了，看起來就像觀星台一樣，很吸引眾人的目光，是一道考驗師傅功力的甜點，口感香脆的焦糖堅果和苦中帶甜的巧克力，隨著咀嚼，味道漸漸融合，相當好吃。
▲樹下的巧遇 - 150元
以香酥的塔皮做為基底，中間放入微酸微甜的檸檬餡，再擺上當季新鮮多汁的水果、以及彈牙的黑白珍珠，多種口感混合，香甜好吃。
▲紅心皇后 - 120元
以香酥的塔皮做為基底，中間放入微酸微甜的覆盆子餡和香香的杏仁餡，再擺上酸甜的新鮮草莓和藍莓、以及香濃的北海道鮮奶油，口感香甜、綿密、酥軟，相當好吃。
▲芭蕾圓舞曲 - 150元
以香酥的塔皮做為基底，中間放入微酸微甜的檸檬生乳酪，再擺上香甜的新鮮水果、以及香濃的北海道鮮奶油，口感也是香甜、綿密、酥軟，相當好吃。
▲珠寶盒 - 120元
乍看之下以為是飲料，其實是一道很特別的甜點。
▲在透明的玻璃杯中，從底部往上堆疊食材，分別是香濃的巧克力酥波羅、綿密的馬斯卡邦奶酪慕斯、酥脆的核果、彈牙的珍珠、苦味的巧克力粉、甜味的白巧克力片，其中令人覺得驚喜的部份，就是中間的香酥泡芙，如此多種的口感可以一次享受。
▲到了夜晚，在美麗燈光的襯托之下，餐廳會變得更漂亮。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
如果您喜歡我的文章，請在Facebook粉絲專頁給我一個「讚」或幫我「分享」，要追蹤最新文章的話，請設定「搶先看」或開啟「通知」功能。
Facebook：阿基拉的吃喝玩樂
Instagram：akira_blogger
延伸閱讀：
「雪白色的房屋、鄉村風的裝潢、夠水準的料理、超吸睛的甜點」是這一間餐廳的特色，每當假日就很容易會客滿，尤其是女性顧客，最愛來這裡喝下午茶和吃美食，超人氣「蘑菇花園」更是必吃甜點。
在西區有很多賣日本料理的餐廳，尤其是華美街一帶，有幾間是由日本人親自經營，其中有一間洋食屋，賣「披薩、義大利麵、燉飯、三明治、吐司」，全部都是日式口味，喜歡美食的人一定要來吃看看，哈日族更是不能錯過。
具有設計感的用餐空間，很適合朋友聚餐聊天，色香味俱全的創意料理，令人忍不住指食大動，「義大利麵、燉飯、漢堡、甜點、飲料」各具特色，很多都是獨家口味。
您還在找可以和自己心愛的狗狗一起吃飯的「寵物友善餐廳」嗎？那您就不能錯過這一間，不僅有人類愛吃的美味料理，以及狗狗適合吃的健康食物，另外還有販售狗狗的相關用品與食品，讓您用餐與購物一起完成，即使您沒有養寵物，到這裡來用餐，一樣也能和可愛的狗狗一起玩喔！
在健行國小附近的巷子裡，有一間賣早午餐的飲食店，使用天然食材製作料理，既營養又好吃，餐點以帕尼尼和歐姆蛋為主，皆有多種口味可以選擇，健康取向的輕食獲得許多顧客的青睞。
「日本料理」結合「時尚酒吧」會變成什麼樣的餐廳呢？答案就在台中市的「Mugen 姜均」，使用高級進口海產，堅持提供新鮮食材，給顧客道地的口味、多元的料理、高貴的享受、平實的價格，同時還能品嚐日本清酒、水果酒、紅酒、白酒、以及專業調酒師調配的特別飲料，現在就由「Mugen 姜均」帶給各位不一樣的雙重感受。
隱藏在巷弄之中的優質餐廳，餐點現點現做，使用新鮮的食材和健康的調理方式，有豐富的早午餐、迷人的水果鬆餅、好喝的咖啡和茶品，以及舒適的大沙發，深受女性顧客喜愛，另外還可以和可愛的柯基一起玩喔！
市區中少見的咖啡館，外面有休閒庭園，裡面有高級桌椅，裝潢簡約有質感，空間舒適氣氛佳，餐點有提供「早午餐、鬆餅、麵包、蛋糕、咖啡」，坐在優質的沙發上，聽著輕音樂，悠閒地喝一杯咖啡、吃一塊麵包、看一本書或滑手機，感覺很棒。
日本昭和年代建築風貌、傳統六藝文化體驗課程，讓這個地方成為「外地人的觀光景點、在地人的習藝場所、婚紗攝影的租借區、休閒品茶的好去處」，來到這裡旅遊，不僅限於走馬看花，還能夠參加「劍道、弓道、茶道、書道、水墨、圍棋、紙藝、古琴、篆刻」等活動，透過課程了解傳統六藝文化「禮、樂、射、御、書、數」的奧妙，同時到達修身養性、充實內涵的效果，讓忙碌的現代人有一個放鬆心靈的空間。
獨家的風味醬汁，讓義大利麵有了新的滋味，「奶油、茄汁、青醬、泰式、紅咖哩、紅酒、白酒」任君選擇，味道濃郁、口感順暢，令人愛不釋口，店家還提供客製化輕食套餐，可以依個人的喜好做選擇，餐餐都有不同的感受，恰到好處的調味讓人稱讚，究竟味道如何呢？就等您親自去品嚐。
留言列表
生活雜貨 (1)